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Como montar uma boa pausa para o café no escritório
Passo a passo para montar uma boa estrutura de café no trabalho: método de preparo, quantidade, tipo de café, armazenamento e como escolher fornecedor.
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Café e saúde: o que dizem a ciência e as fontes oficiais sobre cafeína e consumo moderado
O que dizem EFSA, FDA e estudos científicos sobre a cafeína, o limite diário para adultos, os cuidados e como o preparo influencia o café.
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Moagem do café: o tamanho certo do pó para cada método de preparo
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Como guardar café: validade, armazenamento e por que não pôr na geladeira
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Estágios de torra do café: clara, média e escura, e como cada uma muda o sabor
Entenda o que acontece na torra, a diferença entre torra clara, média e escura e como escolher o ponto ideal para o seu gosto e preparo.
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Café especial, gourmet, superior e tradicional: o que cada classificação significa
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Como escolher o melhor método de preparo de café: coador, prensa, Aeropress, moka e espresso
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